Proteinpannkakor!Här är vår syn på läckra proteinpannkakor som inte lider alltför mycket av det höga proteininnehållet när det gäller smaken.
Mat, och särskilt dessertliknande rätter som pannkakor, ska smaka gott, tycker vi - därav detta recept som ändå innehåller betydligt mer protein än vanligt.
Så här går det till:
Blanda 45 g färsk spenat med 200 ml sojamjölk (den blå från Natural eller liknande).
Blanda sedan 2 bananer, 100 g vetemjöl (eventuellt en del rågmjöl/grahamsmjöl), 1/2 skopa proteinpulver utan smak eller med mild vaniljsmak (vi använde Rawfusion neutral), 50 ml vatten, lite vaniljpulver och salt efter smak.